Bujny omlet: 9 przepisów z mlekiem i jajkiem w piekarniku i patelni

  1. Pyszny puszysty omlet - klasyczny przepis
  2. Bujny omlet z mlekiem i jajkiem i serem - przepis w piekarniku
  3. Wspaniały omlet z mlekiem i jajkiem - przepis na patelni
  4. Omlet z mlekiem i jajkiem - przepis w piekarniku jak w przedszkolu
  5. Idealny omlet w piekarniku - bujny i przewiewny
  6. Jak gotować omlet w kuchence mikrofalowej przez 5 minut
  7. Jak ugotować bujny omlet w wolnej kuchence
  8. Omlet z mlekiem, jajkiem i kiełbasą na patelni
  9. Czy mogę zrobić omlet bez mleka lub wody?
  10. Najsmaczniejszy omlet z grzybami - przepis wideo - domowe zjedzą go bardzo szybko

Wszyscy w jego życiu przynajmniej raz spróbowali tej delikatnej potrawy. Po raz pierwszy, kiedy byli jeszcze młodzi w przedszkolu, na pewno w szkole iw dojrzałym życiu. Czy uważasz, że łatwo jest zrobić omlet z mlekiem i jajkiem? W rzeczywistości nie jest to takie proste, jak się wydaje.

A jeśli własnoręcznie zdecydujesz się w domu „wstrząsnąć” bujnym omletem i pochwalić się domem, jakim jesteś rzemieślnikiem, to trafiłeś we właściwe miejsce. Dzisiaj postanowiłem pokazać, jak prawidłowo i chytrze wykonać omlet: klasyczny, w piekarniku, na patelni, w kuchence mikrofalowej i wolnej kuchence, a inny przepis jak w przedszkolu.

Pyszny puszysty omlet - klasyczny przepis

Pyszny puszysty omlet - klasyczny przepis

Tradycyjnie omlet wytwarzany jest z mleka i jaj. Zwykle to danie jest bardzo popularne na śniadanie. I nie zatrzymamy się i nie zrobimy klasycznej wersji omletu na śniadanie, to znaczy w szybki sposób. To bardzo proste!

Składniki:

  • Jaja kurze - 4 rzeczy,
  • Mleko - 100-120 ml.,
  • Przyprawy i sól do smaku
  • Olej do smażenia (wolę mieszane warzywa ze śmietaną).

Przepis na gotowanie:

Rozbij jajka w osobnej misce i zacznij bić aż będą gładkie. Podczas bicia sól i pieprz.

Dodaj mleko i kontynuuj bicie.

Następnie wylać powstałą płynną masę na patelnię ogrzaną olejem. Smaż więc przez 2-3 minuty i zamknij pokrywę, aż skończysz.

Oto do ciebie: omlet z mleka i jaj jest gotowy zgodnie z klasyczną recepturą!

Bujny omlet z mlekiem i jajkiem i serem - przepis w piekarniku

Bujny omlet z mlekiem i jajkiem i serem - przepis w piekarniku

Najczęściej, kiedy natychmiast zamykasz patelnię z pokrywką, dostajesz bujny omlet. Oznacza to, że nie trzeba czekać 3 minuty, a następnie zamknąć, ale natychmiast. I jeszcze jeden sekret - możesz dodać niewielką szczyptę sody oczyszczonej do mieszanki. I drugi sekret - musisz trzepać trzepaczką, a nie mikserem. Masa okazuje się więc przewiewna, z pianką - zgodnie z wymaganiami.

Ugotujmy wspaniały omlet z mlekiem i jajkiem w piekarniku (patelni)!

Produkty:

  • Wszystkie te same jądra - 5 sztuk
  • Mleko - 250 ml.,
  • Twardy ser - 100 gramów,
  • Sól
  • Cóż, trochę zieleni do dekoracji.

Ubij jajka, aż będą gotowe. Wlać do nich mleko, mieszając.

Ser zetrzeć na drobnej tarce i wlać do masy mleka jajecznego. Lekko sól. I znowu mały rytm.

Zieloni mogą być teraz drobno posiekane i wlane do przygotowanej masy, lub mogą być dekorowane po piekarniku za pomocą ponownego serwowania - jak chcesz.

Piekarnik jest już włączony i podgrzewany do 180 stopni. Czas usmażyć! Wlać do pojemnika do pieczenia i do piekarnika na 15-20 minut.

Tutaj masz bujny omlet z mlekiem i jajkiem.

Jeśli chcesz nasycić potrawę, uczyń ją bardziej odżywczą, wtedy w takich przypadkach dodam kiełbaski lub kiełbaski.

Podawać z warzywami jest pożądane, ale możesz to po prostu polubić.

Ciekawe:

  1. Twaróg serowy
  2. Co gotować na obiad smaczne i szybkie
  3. Ziemniaki w piekarniku

Wspaniały omlet z mlekiem i jajkiem - przepis na patelni

Wspaniały omlet z mlekiem i jajkiem - przepis na patelni

Najczęstszą receptą na bujny omlet jest patelnia. Minimalny czas, ale wynik jest doskonały. Podałem już przykład klasycznego przepisu powyżej, więc teraz dodam więcej warzyw (ogórków i pomidorów) do powyższych produktów i trochę mięsa, jeśli mogę tak powiedzieć, kiełbasek.

Produkty:

  • Tak samo jak w wersji klasycznej
  • Pomidory - 2 średnie,
  • Ogórki - 1,
  • Kiełbasa „Doktor” - 200 gramów.

Powtarzamy proces gotowania zgodnie z tradycyjną recepturą: ubij jajka, zalej mleko, ubij i wymieszaj.

Na tym etapie przygotujemy warzywa - moje, czyste, posiekaj drobno (nie lubię dużych kawałków, jeśli lubisz kogoś, możesz go przeciąć na pół). Plasterki pomidorów i ogórków luzem i soli.

Patelnia skręca się już ze stopionego tłuszczu (masła). Wlej prawie bujny, pyszny omlet. Pozostaje czekać około 10 minut.

Nieco chłodno i zadzwoń na śniadanie do naszego domu.

Omlet z mlekiem i jajkiem - przepis w piekarniku jak w przedszkolu

Omlet z mlekiem i jajkiem - przepis w piekarniku jak w przedszkolu

Cóż, ten omlet, jak w przedszkolu - to tylko bomba. Nadal pamiętam jego smak. Pamiętam zapach w całym ogrodzie - Mmmm! Czy kucharze w przedszkolu są profesjonalni, czy nasze doświadczenie nie wystarcza. Ale dla mnie za pierwszym razem, jak w przypadku tych przedszkolaków, nic się nie stało. Wszystko normalne.

Okazuje się, że tajemnica takiego omletu, jak w przedszkolu, jest prosta - trzeba zachować proporcje!

Produkty:

  • Jajka - 3 sztuki,
  • Mleko - 100 gramów,
  • Masło,
  • Sól do smaku.

To dokładnie ta proporcja i musi być respektowana!

Oddzielnie ubij mleko i żółtka. Następnie dodaj białka i wszystko wymieszaj ponownie. Piana powinna się pojawić.

Wystaw 200 stopni w piekarniku. Nasmaruj formę do pieczenia masłem. Wysyłamy gotową masę do piekarnika. 20 minut i możesz cieszyć się smakiem i smakiem omletu jak w dzieciństwie.

Idealny omlet w piekarniku - bujny i przewiewny

Idealny omlet w piekarniku - bujny i przewiewny

Ten przepis na omlet w piekarniku jest bardzo podobny do tego, który jest tak smaczny, przewiewny i wspaniale gotowany w przedszkolu. Ale różnica polega na tym, że ma porowatą strukturę. Tak pulchny i ​​smaczny o mlecznym smaku.

Zazwyczaj, aby omlet był odżywczy i nietypowy, dodaję ser i kiełbaski (wędzona kiełbasa, kiełbaski i szynka). Prawdę mówiąc, wyjmujesz idealny omlet z piekarnika.

Składniki:

  • jajko kurze - 6-7 rzeczy,
  • mleko krowie - 350 mililitrów,
  • sól - pół łyżeczki,
  • masło - tylko do smarowania formy do pieczenia w piekarniku,
  • a sama forma ma 22 centymetry średnicy.

Gotowanie idealnego omletu w piekarniku:

  1. Rozbijam wszystkie jajka w głębokiej misce i dodaję mleko. Ale mleko nie powinno być gorące, maksymalna temperatura w pomieszczeniu.
  2. Wlej sól i zacznij wyrabiać z mikserem. Wystarczy wymieszać w jednolitą masę, bez fanatyzmu.
  3. Na tym etapie można dodać tarty ser i kiełbaski.
  4. Smaruj delikatnie ze wszystkich stron formy do pieczenia. I wlej tam swój ciekły omlet.
  5. W piekarniku ogrzanym do 200 stopni wysyłamy otrzymaną potrawę.
  6. Jeśli twoja pojemność wynosi około 10 centymetrów, to pół godziny wystarczy, aby omlet w piekarniku stał się bujny - wstań. Najważniejsze jest, aby nie mrugać, a następnie skorupa może się mocno zaczerwienić, a smak omletu zepsuje się.
  7. Wyłącz piekarnik i pozwól usiąść jeszcze przez 5 minut.
  8. Wyjąć z piekarnika i pokroić na porcje. Możesz ozdobić zielenią.

Taki przewiewny omlet w piekarniku zadowoli nieoczekiwanych gości. A teraz spójrz, jak możesz natychmiast zrobić porcje omletu w piekarniku:

Jak gotować omlet w kuchence mikrofalowej przez 5 minut

Jeśli z czasem masz całkowicie „kłopot” i nie możesz odmówić śniadania, to na ratunek przychodzi pięciominutowy omlet w kuchence mikrofalowej. Rozwiązanie współczesnych ludzi. Dzieci w wieku szkolnym poradzą sobie z takim daniem przy pierwszej próbie, a tym bardziej dla ciebie.

Teraz powiem ci krok po kroku, jak to zrobić:

W kubku lub kubku (przedtem nasmaruj ściany kubka masłem) przełam 3-4 jajka. Do smaku, soli i bicia widelcem.

Teraz dodaj mleko (pół szklanki), lekko podgrzej i ponownie wymieszaj.

Wysyłane w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.

Potem ostatni raz miksujemy i gotujemy kolejne 3-3 minuty.

Jeśli chcesz zobaczyć proces gotowania oczami, obejrzyj ten film. To prawda, że ​​do tradycyjnych produktów do sytości dodawano tradycyjne kiełbasy (szynka) i gałązkę bazylii.

Jak ugotować bujny omlet w wolnej kuchence

I znowu szybki przepis na gotowanie omletów. Jeśli chodzi o pompę, przewyższa ona wszystkie wcześniej przygotowane, ponieważ jest pieczona ze wszystkich stron w zamkniętym pojemniku.

Składniki:

  • Jaja kurze - 3 sztuki,
  • Mleko, lepsze domowe - pół filiżanki,
  • Sól i zioła według potrzeb,
  • Olej do smarowania ścian wewnątrz multicookera.

I jak zwykle przejdź do gotowania. W dwóch zbiornikach podziel żółtka i białka. Połącz żółtka z mlekiem i ubij „shake up”.

Po wlaniu wiewiórek i kopnięciu go „wstrząśnij”. W tym momencie możesz dodać to, czego pragnie twoje serce - dokładnie to, co lubisz (kiełbasa, warzywa, przyprawy).

Włączamy tryb multicooker „Baking” (timer na 20 minut).

W żadnym wypadku nie otwieraj pokrywy, a nawet po zakończeniu produkcji nie otwieraj jej, ale poczekaj 5-7 minut. To zależy od tego, jak bujny będzie omlet.

Omlet z mlekiem, jajkiem i kiełbasą na patelni

Omlet z mlekiem, jajkiem i kiełbasą na patelni

Dla tych, którzy lubią danie bardziej znaczące i poważniejsze, uwielbiają gotować z kiełbasą.

Produkty:

  • Jaja kurze - 3-4 kawałki,
  • Mleko zamiast mleka można użyć kremu - 30-50 ml.,
  • Gotowana kiełbasa (szynka, węglan) - 150 gramów,
  • Szczypta soli,
  • Olej roślinny do smażenia.

Ubij jajka z trzepaczką do spienionej masy. Napełnij je mlekiem. Sól i pieprz.

Kiełbasę pokroić w kwadraty i smażyć na patelni.

Wlać płynną masę jajeczną i smażyć na małym ogniu aż do ugotowania.

Lekko zaczepić spód ostrza, dzięki czemu płynne szkło na dnie i piecze się równomiernie.

Bon apetyt!

Przydatne:

  1. Kurczak w garnku, zapiekany w piekarniku
  2. Bardzo smaczne naleśniki z dziurami
  3. Zapiekanka z twarogiem, jak w przedszkolu

Czy mogę zrobić omlet bez mleka lub wody?

Odpowiem ci: „Tak, możesz!”

Istnieją dwie opcje bez mleka: na wodzie i bez składników mlecznych.

Pierwszą opcją jest użycie zwykłej przegotowanej wody zamiast mleka.

W drugim - odmawiamy produktów mlecznych i gotujemy po francusku. To Francuzi nie lubią bujnego omletu, dlatego francuski przepis na gotowanie sprowadza się do dokładnego bicia jajek, a następnie równomiernego smażenia po obu stronach.

Czy można nazwać taką dietę omletem? Prawdopodobnie tak. Ponieważ dieta jajeczna na odchudzanie opiera się na jajach. Więc to produkt niskokaloryczny.

I wreszcie opublikuję oryginalny przepis (zobacz wideo)

Najsmaczniejszy omlet z grzybami - przepis wideo - domowe zjedzą go bardzo szybko

Okazuje się, że to pyszne i apetyczne danie, które jest nie tylko satysfakcjonujące, ale także zdrowe.

Zobacz, pozornie proste danie na śniadanie, i takie możliwości, ile wyobraźni, ile rodzajów gotowania. Zawsze możesz eksperymentować i znaleźć świetne rozwiązanie.

Czy uważasz, że łatwo jest zrobić omlet z mlekiem i jajkiem?
Czy można nazwać taką dietę omletem?
 

Новости