- Delicioso bagre de pescado al horno en papel de aluminio con queso y verduras
- ¿Cómo cocinar un bagre en el horno con tomates y cebollas?
- Receta de bagre En el horno En Adobo De Ajo De Jengibre.
- Bagre con verduras en salsa de soja.
Para cocinar un bagre con esta receta, necesitas dos filetes medianos. Por cierto, el pescado puede venderse fresco o congelado. ¿Qué hacer en este caso? ¿Cómo cocinar el filete de bagre congelado? Pescado en el horno solo se puede hornear el descongelado, por lo que los bistecs deberán transferirse con anticipación del congelador al estante inferior del refrigerador. A temperatura ambiente, no se recomienda descongelar ningún pescado.
De acuerdo con la receta, se deben lavar dos filetes, eliminar el exceso de humedad con una toalla de papel, sal y pimienta por todos lados. Luego ponga el bagre en forma refractaria y espolvoree con el jugo de medio limón. Esto preservará la estructura del pescado y no permitirá que se deshaga durante el proceso de cocción. Luego, la forma con los filetes debe cubrirse con papel aluminio y enviarse al horno, precalentado a 190 grados, durante 30-40 minutos. El tiempo exacto de cocción depende del tamaño del filete.
Delicioso bagre de pescado al horno en papel de aluminio con queso y verduras
Antes de enviar el bistec al horno, debe preparar una "manta" de cebolla y zanahoria. Para hacer esto, las verduras (1 cebolla y 1 zanahoria) se fríen en una sartén en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
De acuerdo con esta receta, un filete de bagre grande (300 g) también debe ser salado y pimienta. Luego ponga el pescado en el papel de aluminio, engrasado con mantequilla, y fríe las cebollas y las zanahorias encima de él. Cierre firmemente el bagre con papel de aluminio y envíelo al horno durante 30 minutos (180 grados). Después de un tiempo específico para obtener el pescado, espolvorear con queso rallado (150 g) y continuar horneando otros 10 minutos.
Esta es una de las opciones más fáciles para cocinar un bagre en el horno. Arroz o verduras son adecuados como acompañamiento.
El bagre de punta suave se derrite en la boca si lo cocina en crema. Para hacer esto, necesita sal, pimienta, espolvorear con jugo de limón y verter la crema (10%). Después de eso, la forma con pescado se puede enviar al horno, calentada a 190 grados.
Esta es exactamente la receta más simple para cocinar bagres (bistec) en el horno. Se cocina por solo 40 minutos, y su estructura es muy similar a la del salmón graso. Servir el pescado con arroz o guarnición de verdura.
¿Cómo cocinar un bagre en el horno con tomates y cebollas?
Para la preparación de bagre a partir de esta receta, necesitará 1 kg de filetes de pescado. Deberán lavarse, secarse con una toalla de papel y frotarse con sal y pimienta. Luego ponga el filete en la forma, espolvoree con el jugo de un limón grande y refrigere durante 30-60 minutos.
En este momento, preparar un aderezo o salsa de pescado. Para ello, freír la cebolla (0,4 kg) cortada en semillillos delgados en aceite de oliva, luego agregar los tomates (1 kg), pasta de tomate, ½ taza de vino blanco o tinto, sal al gusto, pimentón dulce (1 h) en un vaso de agua. l.), azúcar y canela (por ¼ cucharadita). Cocine la mezcla fragante durante 15 minutos, después de lo cual debe verterse sobre los filetes y espolvorearlos con perejil picado.
Esta es una de las mejores maneras de cocinar un bagre. La carne en el horno se hornea durante 30 minutos, y cada 10 minutos se debe verter sobre la salsa de tomate. El plato va bien con arroz, bulgur, cuscús y otros cereales.
Receta de bagre En el horno En Adobo De Ajo De Jengibre.
Hay varias mejores recetas para hornear este pescado graso. Uno de ellos simplemente dice cómo cocinar un delicioso filete de bagre en el horno.
La cocción paso a paso es la siguiente:
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Combine la mantequilla (2 cucharadas), el perejil y el aceite de oliva (1 cucharada), el jengibre rallado y la ralladura de limón (½ cucharadita) en un tazón, el diente de ajo machacado. Mezclar bien, agregar la sal y el pimiento picante al gusto.
- Ralle el filete con sal, póngalo en una fuente para hornear y esparza la marinada encima.
- Envíe el pescado al refrigerador por 10 minutos y luego reordene la forma en el horno.
- Hornear bagres durante 30 minutos.
Servir el plato terminado con espinacas u otro aderezo vegetal.
Bagre con verduras en salsa de soja.
De los filetes de bagre se puede cocinar un plato interesante en salsa de soja. Mientras tanto, para que los peces tengan éxito, se deben tener en cuenta los siguientes dos puntos:
- Una bandeja para hornear con un pez gato debe colocarse solo en un horno precalentado a la temperatura deseada. De lo contrario, el pez perderá su forma y simplemente se arrastrará. Por la misma razón, no se recomienda freír en una sartén.
- Se recomienda sal y espolvorear el bagre con limón al comienzo de la cocción. Esto preservará la estructura de los peces y proporcionará un aspecto atractivo del plato.
Al comienzo de la cocción, el pescado debe calentar el horno a 200 grados. Luego corte las verduras (cebollas verdes, zanahorias y pimientos) en tiras finas, de unos 5 cm de largo. Filetes de sal y pimienta (4 unidades), póngalos en una forma pequeña. Además, en los trozos de pescado es necesario distribuir la mezcla de verduras y verter el bagre con salsa de soja (½ taza). Hornee los filetes en el horno durante 30 minutos, vertiéndolos periódicamente en salsa. Es importante no exagerar con la sal, que ya está suficientemente presente en la salsa de soja.
Servir el bagre cocinado según esta receta, es necesario con arroz o fideos chinos.
Fuente de ¿Qué hacer en este caso?¿Cómo cocinar el filete de bagre congelado?
¿Cómo cocinar un bagre en el horno con tomates y cebollas?
