Салат острый огуречный с маком28.08.2018 
Этот салат может стать прекрасным дополнением к любому запеченному мясу, можно его также подавать к рыбным блюдам. кондитерский мак (две ст. ложки с горкой); свежие крупные огурцы (шесть штук); мелкая соль морская (на свой вкус); веточки свежей кинзы (один пучок среднего размера); микс салатный (120 г); столовый уксус (четыре ст. ложки); чили перец свежий (один стручок); мелкий песок сахарный коричневый (четыре ч. ложки); кунжутное или ароматное ореховое масло (четыре ст. ложки).Приготовление салата острого огуречного с макомПромыть все свежие огурчики и тоненькими пластинками наискосок нарезать их очень аккуратно, затем колечками нарезать чили перец, предварительно очищенный от семян. Кинзу перебрать, срезать корешки, удалить все испорченные листики, затем промыть эту пряную зелень и порубить как можно мельче. Приготовить заправку для острого огуречного салата, а для этого половину порции кунжутного или орехового масла соединить с сахарным песком, небольшим количеством столового уксуса. Насыпать в эту же посуду по вкусу соль, перемешать тщательно все и отставить приготовленную заправку в сторонку на некоторое время. В глубокую посуду временно выложить пластинки огурцов и измельченный перец, полить эти ингредиенты заправкой и насыпать кондитерский мак, добавить рубленую кинзу и перемешать все. На блюдо выложить смесь из разных салатных листьев, предварительно промытых, сбрызнуть смесью из второй половины масла и оставшегося уксуса, сверху выложить огуречный острый салат с маком, затем подавать к столу.Салат из огурцов и помидоров / Cucumber tomato salad | Видео Рецепт Имбирно-чесночный соус. Видео рецепт от Надежды |
