Как и все продукты в общей торговле, яйца также подпадают под определенные классификации, которые призваны помочь потребителям сделать правильный выбор. Хотя в розничном секторе должны быть доступны только яйца класса А, также стоит познакомиться с другими группами - в конце концов, мы не всегда покупаем яйца в магазине - популярные польские торговые площадки позволяют покупать их прямо у производителя.
Перед продажей яйца классифицируются. Есть три их класса:
- Класс А - свежие яйца, которые нельзя мыть или иным образом чистить перед продажей. Их оболочка никак не повреждена, а белок прозрачен и прозрачен. А поскольку эти яйца предназначены для розничной продажи, то требования к ним, безусловно, самые строгие, а именно: высота воздушной камеры не может превышать 6 мм, желток должен быть едва заметен во время рентгеновских лучей, зародышевый щиток не должен быть развернут, а само яйцо он должен быть свободен от посторонних запахов. Настоящим лакомством являются яйца, отнесенные к категории «А-экстра». Он предназначен для яиц, упакованных не более 7 дней назад, с воздушной камерой не более 4 мм;
- класс B - яйца зафиксированы. Они могут быть несколько грязными, но, как и в яйцах класса А, их скорлупа не повреждена. Сам белок должен быть прозрачным, без каких-либо инородных тел;
- Класс С - это несортированные яйца, используемые только в промышленности.
Кроме того, яйца класса А были классифицированы на 20 лет из-за их веса:
- XL - яйца с массой, равной или превышающей 73 г;
- L - от 63 до 73 г;
- М - от 53 до 63 г;
- S - легче, чем 53 г.
Конечно, помимо веса и количества отдельных питательных веществ, эти яйца не отличаются друг от друга - они имеют одинаковый вкус, одинаково положительно влияют на наше здоровье и одинаково хорошо подходят для выпекания.
На скорлупе яиц класса А, то есть тех, которые возможны для розничной покупки, иногда можно заметить несколько цифр и букв - это так называемые. «Отличительные числа». Они состоят из:
- код системы разведения - определяет, в каких условиях выращивают цыплят, из которых происходят яйца. 0 означает органическое производство, 1 - яйца свободного выгула, 2 - помет, а 3 - клетку.
- код государства-члена Европейского Союза - в случае Польши буквы «PL»;
- ветеринарный идентификационный номер фермы, из которой происходят яйца, - создаваемые им цифры: код провинции, код повята, код области действия и код фермы в данном повяте. Каждый из этих кодов состоит из двух последовательных цифр, поэтому их следует прочитать. Во всяком случае, давайте посмотрим на это на примере.
Как вы можете видеть, в самом начале мы находим код системы земледелия, разделенный тире - это код страны происхождения, за которыми следуют 8 последовательных цифр, из которых 14 - код провинции, 37 - код повята, 13 - код области, и 53 - код фермы в данной области. р-н.
Обязательство по маркировке налагает на производителей (или на первый завод по упаковке яиц) Постановление министра сельского хозяйства и развития сельских районов от 10 июля 2007 года о маркировке пищевых продуктов. Почти все яйца на розничном рынке должны быть «украшены» этим кодом - также те, которые продаются на популярных у нас овощных рынках. Мы написали «почти все», потому что иногда мы можем найти яйца без какого-либо кода. Значит ли это, что мы должны их избегать? Не всегда, потому что производители с небольшими масштабами операций (владеющие до 50 кур) и продающие яйца только из своего повята и соседних повятов, освобождаются от маркировки. Но в этом случае в месте продажи таких яиц информация о названии и адресе фермы, из которой они происходят, или название и адрес их производителя должны быть доступны для всех заинтересованных сторон.
Яйца класса В, предназначенные для экспорта, также подлежат маркировке, хотя необходимые символы гораздо менее сложны, чем в случае яиц более высокого качества. Их оболочка должна иметь букву «В» с кружком вокруг нее (диаметром не менее 12 мм). Иногда этот знак заменяется легко заметным цветным пятном диаметром 5 мм. Этот круг означает яйца, которые не были зафиксированы или охлаждены при пониженной температуре (менее 5 ° C). Однако, если яйца зафиксированы, тогда буква «В» вписывается в равносторонний треугольник (с длиной стороны не менее 10 мм). В случае фиксированных яиц на их скорлупе мы находим букву «В» в ромбе (диагонали 16 мм и 7 мм).
Также на яйцах класса C мы находим правильный знак. Это, как вы можете легко догадаться, буква «С», помещенная в круг (диаметр - 12 мм). И в отличие от яиц других классов, в этом случае больше нет возможных комбинаций.
Как вы можете видеть различные символы и цифры, у нас много яиц. И это не конец - на отдельных правилах маркировки также есть тиснение. Если они вам интересны, следите за нашим блогом - скоро на нем будет несколько слов.
Похожие
Играешь в кепке, помнишь?Отправляйся на задний двор и получай удовольствие от долгих часов. Обычно это заканчивалось только в тот момент, когда мама позвонила нам с балкона, пришло время возвращаться домой. Ты помнишь игру в кепках? ВЕРНУТЬСЯ В ИНОСТРАННЫЕ ДНИ Недавно кто-то в нашей редакции бросил свободную идею игры в кепку. Через Какое полотенце выбрать?
Разноцветные полотенца из качественного материала не только будут красиво смотреться в нашей ванной комнате и побудят вас принять ванну, но и заставят вас быстро высохнуть из воды, и наша кожа не будет Мнение о Philips BEARDTRIMMER серии 9000
... нец, я получил долгожданный приз, который я получил на конкурсе, организованном Na Temat. Ну, не позже, потому что я получил его в четверг, а в субботу мы веселились на свадьбе и свадьбе. Если Почта не попыталась, я думаю, что мои волосы на лице могли бы глубоко отразить молодоженов. Лазерное бритье лица Возможно, вначале я пойду к тому, что отличает новый триммер Philips от десятков продуктов, доступных на рынке. Эта конкретная модель в дополнение к лезвию с регулируемой длиной Кто такая Ребекка Фергюсон? Звезда X Factor, которая встречалась с Зейном Маликом
Карьера Ребекки Фергюсон началась после ее X-факторных дней. Вот все, что мы знаем о том, как она сделала на X Factor и что она сделала с тех пор ... 2 Ребекка добилась многого с тех пор, как прошла ее X Factor days. Отбеливание зубов. Истины и мифы
Однако до этого я решил прочитать об отбеливании в Интернете. Моя голова распухла после 15 минут чтения «правды» об отбеливании зубов. Вот почему я решил проверить у источника и я спросил у дантиста Конрада Зарода из Алхимия улыбки о самых потерянных лозунгах в отношении этого лечения. Не следует отбеливать зубы во время беременности. Истина. Однако только потому, что не было исследований у беременных женщин относительно Как продать на eBay
eBay является одним из самых популярных сайтов для покупки и продажи вещей в Интернете. Это отлично подходит как для бизнеса, так и для тех, кто просто хочет немного разобраться, но если вы никогда не продали eBay прежде, маленький совет может иметь большое значение. На следующей странице подробно рассказывается о том, как настроить Как выбрать адаптер питания для компьютера и не переплачивать - Руководство для начинающих
Как выбрать источник питания для моего компьютера? Этот вопрос на самом деле падает всякий раз, когда производится blaszaka, независимо от цены полки. В этом руководстве я хотел бы дать вам мой подход к этой теме, который не подводил меня на протяжении многих лет, и в то же время спас мне несколько злотых. Как выбрать блок питания компьютера - номинальная Свойства пошивочных материалов, которые нужно знать
... нее не будет. Это очень полезное свойство, когда мы шьем плотно облегающую одежду: например, благодаря узкой юбке она идеально подходит к фигуре, а когда она пришита вопреки прямой нити - мы вообще не можем подойти к ней :) Плетение может быть более или менее компактным , могут быть переплетены более тонкие или более толстые волокна. И эта деталь часто описывается общими названиями материалов. Например, газон и крот - оба материала могут быть Многофункциональный набор Braun MGK3040
Не часто, что любое оборудование в Паутине было проверено шестью людьми, но ... это должно быть в первый раз. Перед вами - вот такой обзор от нескольких человек о многофункциональных машинках для стрижки Braun MGK3040. В начале короткая презентация протестированного устройства так что мы точно знаем, что говорится. Начнем с цены, Натуральный уход за лицом шаг за шагом
Содержание: Что характеризует естественный уход за лицом? Как вы узнаете натуральную косметику для людей? Какой состав должен иметь косметический идеал для ухода за лицом? С чего начать естественный уход? Секреты здорового цвета лица Предложение натуральной косметики от Clochee Чем отличается естественный уход за лицом по сравнению с другими методами Значит ли это, что мы должны их избегать?
Ты помнишь игру в кепках?
Как вы узнаете натуральную косметику для людей?
Какой состав должен иметь косметический идеал для ухода за лицом?
С чего начать естественный уход?
